El término ALGA comprende un inmenso grupo heterogéneo de aproximadamente 50.000 organismos vegetales marinos. Consideradas como los primeros organismos vivos aparecidos en la tierra, producen entre el 50 y el 70% del oxígeno del planeta.
Se conocen aproximadamente unas 2.500 especias de algas marinas (también existen las algas de agua dulce, como las microalgas), que cambian de color según la profundidad y la cantidad de luz solar que reciben, así como en función del tipo de pigmento que poseen, el cual les da su característico aspecto.
Las algas según su tamaño pueden ser macro o microalgas. Los ficólogos dividen las algas en 11 categorías. Las cuatro categorías más importantes son:
- clorofíceas (algas verdes)
- feofíceas (algas pardas)
- rodofíceas (algas rojas)
- cianofíceas (algas verde-azuladas o micro-algas)
A nivel nutricional, las algas son ricas en:
- proteínas
- minerales (algunos de ellos claves, como son calcio, potasio, magnesio, hierro..)
- oligoelementos como selenio, manganeso, boro, cobre, cobalto…)
- vitaminas (A,B,C,E) y
- yodo, un mineral muy difícil de encontrar en las verduras terrestres. La carencia de este mineral provoca diferentes síntomas en el organismo, como por ejemplo, fatiga, piel seca, incremento del colesterol , falta de memoria, aumento de peso, depresión, anemia…
¿en que pueden ayudarnos las algas?
Son múltiples sus beneficios
- estimulan el metabolismo
- neutralizan el efecto de los radicales libres
- reducen los niveles de azúcar
- regulan la presión sanguínea
- equilibran el colesterol
- previenen anemias (sobre todo en dietas vegetarianas) por su alto contenido en hierro y vitamina B12
- son de gran ayuda en estados depresivos y de estrés
- para los deportistas, las algas mejoran la circulación, la oxigenación y la resistencia a la fatiga.
- Estimulan el aparato circulatorio
- Favorecen la recuperación de la flora intestinal
- son un gran apoyo en dietas de adelgazamiento…
Las algas constituyen la mayor vegetación de la flora marina, y a pesar de existir miles de variedades en los océanos, sorprendentemente, sólo se utilizan alrededor de una veintena para tratamientos estéticos.
Pero…¿que es la algaterapia? El tratamiento estético basado en la utilización de las algas, es conocido como algaterapia o algoterapia, el cual ofrece unos resultados visibles casi desde la primera aplicación, en casos de sobrepeso, celulitis, flacidez…
Las algas tienen un alto poder drenante y purificante, lo que favorece el adelgazamiento, mejora la circulación sanguínea y linfática y elimina toxinas.
También se eliminan toxinas a través de la piel por la sudoración gracias a la histamina, ya que produce una significativa vasodilatación.
No olvidemos la presencia, en constante evolución, de las algas como ingrediente principal en distintos productos cosméticos.
Las algas más utilizadas en algaterapia son:
- fucus: destaca especialmente por su alto contenido en yodo, siendo a su vez una de las más utilizadas en cosmética. Es adelgazante, puesto que brinda una agradable sensación de saciedad al tiempo que evita carencias cuando se está a dieta. De grandes efectos anticelulíticos y tonificantes
- espirulina: una riquísima fuente de proteínas que, además de ser un excelente antidepresivo, combate las arrugas,
la celulitis, las estrías, la sequedad y la flacidez de la piel. - kelp: destaca por su ala concentración en vitaminas y minerales. Muy beneficiosa en casos de acné y puntos negros.
- hiziki: es el alga encargada de frenar el envejecimiento de la piel. Mantiene en excelente estado de conservación las uñas, el cabello y los dientes. En japon practican curas de rejuvenecimiento con esta alga
- nori: excelente para mejorar el estado del cabello.
- agar agar: muy rica en fibra, diurética y desintoxicante. Al tener efecto laxante mejora los problemas de estreñimiento.
- laminaria: muy utilizada en cosmética por su alto contenido en vitaminas, sales minerales y aminoácidos, lo que la convierten en un excelente exfoliante, limpiador, tónico, hidratante y anti-edad
En resumen, las algas, a nivel general, son altamente recomendables en caso de:
- Tendencia a enfermedades infecciosas y virales
- Problemas del sistema inmunológico y linfático
- patologías gástricas
- Tendencia a alergias
- Constitución débil o asténica
- Fatiga física o psíquica
- Estados de estrés
- Inconvenientes cardiovasculares como colesterol, presión alta, esclerosis…
- En casos de fracturas óseas y osteoporosis
- Obesidad, celulitis, flacidez…
A pesar de ser múltiples los beneficios de las algas, no debemos olvidar que también tienen ciertas contraindicaciones. Algunas de ellas son:
- Procesos alérgicos
- Infecciones urinarias y/o renales
- Problemas de hipotiroidismo
- Estados infecciosos
- Afecciones cardíacas
- Mujeres embarazadas
- Cánceres evolutivos
- Tuberculosis
- Afecciones respiratorias…
No debemos de olvidar que el consumo habitual de algas puede revestir cierta toxicidad. Por consiguiente, es necesario consultar siempre con un profesional y comprarlas en lugares de confianza, con los correspondientes certificados de sanidad.
